《预防医学基本技能训练》课程介绍
预防医学基本技能训练是在本科预防医学教学改革中形成的一门实验教学课程，其主要教学内容涵盖卫生毒理学、环境卫生学、职业与劳动卫生学、营养与食品卫生学、儿童少年卫生学和流行病学等六门预防医学专业课程中有关实验理论、实验方法和实验技能。本课程教学要求学生在教师的指导下，通过一系列基础型、综合提高型和设计创新型实验项目，掌握进行预防医学实际工作所需的基本实验理论、实验操作技能和卫生评价方法；在加深对专业理论理解的基础上，对学生的实际工作能力和创新能力进行综合训练，为今后开展预防医学、卫生防疫、卫生管理等工作打下坚实的基础。本课程的教学计划总时数为162学时，分为上下两学期开课，每学期81个学时。 《预防医学基本技能训练1》实验项目 | 序号 | 实验项目 | 学时 | | 1 | 儿童少年生长发育调查与健康筛查 | 3 | | 2 | 教育过程卫生的监测与评价 | 3 | | 3 | 学校建筑设计卫生学调查与评价 | 3 | | 4 | 卫生毒理学实验基本技能 | 4 | | 5 | 化学物的急性毒性(经口、经皮） | 6 | | 6 | 化学物的生殖毒性（小鼠致畸试验） | 3 | | 7 | 化学物的遗传毒性（Ames及微核试验） | 9 | | 8 | 卫生毒理学自主设计综合性实验 | 9 | | 9 | 公共场所室内空气监测与评价（大气采样方法、公共场所（空气）微生物学检验） | 9 | | 10 | 水质净化和消毒工艺流程（录像） | 3 | | 11 | 饮用水氯化消毒效果与评价 | 4 | | 12 | 环境汞污染调查与评价（案例讨论、发汞测定） | 6 | | 13 | 环境噪声的测定 | 3 | | 14 | 环境微波强度的测量 | 3 | | 15 | 水源水质监测与评价 | 13 | | 合计 | | 81 | 《预防医学基本技能训练2》实验项目 | 序号 | 实验项目 | 学时 | | 1 | 食品样品的采集与制备 | 4 | | 2 | 牛奶营养与卫生质量检测 | 9 | | 3 | 加工烹调对蔬菜水果中还原型抗坏血酸的影响 | 8 | | 4 | 膳食调查评价与食谱编制 | 9 | | 5 | 市售食用油卫生检验 | 6 | | 6 | 食物中毒调查处理及案例分析 | 3 | | 7 | 制鞋业环境监测与评价 | 6 | | 8 | 职业卫生调查以及职业有害因素的识别方法 （蓄电池厂接触铅危害识别评价与健康监护） | 9 | | 9 | 化学物急性中毒现场紧急救援 | 3 | | 10 | 职业中毒病例讨论 | 3 | | 11 | 作业场所粉尘的监测设计与粉尘接触评定 | 9 | | 12 | 作业场所粉尘危害评价（劳动能力鉴定-尘肺读片、肺功能） | 6 | | 13 | 有机物对消毒剂杀灭微生物效果影响的测定 | 3 | | 14 | 消毒剂对餐具消毒效果的模拟现场实验 | 3 | | 合计 | | 81 | | 